今天要做的是像喜餅一樣口感的櫻桃奶油餅乾

 

首先材料：

(一)
無鹽奶油 450g
糖粉過篩 200g
香草精    適量

(二)
低筋麵粉 600g
奶粉       40g

(三)
雞蛋       *240g

糖漬櫻桃

 

作法：

1. 預設爐溫 180度
2. (一)拌勻→加入(二)拌勻→分次加入(三)拌勻
3. 入擠花袋，擠入烤盤(呈立體圓柱型)，中間放入1/2或1/4顆櫻桃
4. 180度烤20分鐘→掉頭5分鐘至熟

 

櫻桃奶油餅乾 櫻桃奶油餅乾 櫻桃奶油餅乾

櫻桃奶油餅乾 櫻桃奶油餅乾 櫻桃奶油餅乾

 櫻桃奶油餅乾 櫻桃奶油餅乾 櫻桃奶油餅乾  

 

完成

 

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